19 enero, 2017

RECOLECCIÓN DE LA OLIVA

Recolección de la oliva en olivares centenarios y en olivares jóvenes para la elaboración del aceite de oliva virgen extra ecológico OLEOHEALTH Los pasados días 16, 19 y 25 de Noviembre se procedió a recoger las olivas de la variedad Arroniz (variedad de oliva autóctona de la zona de Tierra Estella-Navarra) y variedad Arbequina. El marco de plantación de los olivares centenarios es de 8 x 7 m y su recolección se realiza mediante maquinas manuales vibradoras, con las que se vibran las ramas del olivo para que las olivas caigan sobre las redes colocadas debajo del olivo. La oliva caída sobre las redes se traslada a «cunachos» cestos de […]