Integramos la variable ambiental en los procesos y en los productos
Biosasun incorpora en cada etapa de elaboración, criterios medioambientales de prevención de la contaminación
AGUA
Aprovechamos el agua de lluvia para todos nuestros procesos, así como para la limpieza de nuestras instalaciones. Además, disponemos de un pozo por si se dieran casos de sequía.
ENERGIA SOLAR
Disponemos de placas solares con las que captamos la luz solar y generamos nuestra propia electricidad. Utilizamos los recursos naturales, siendo autosuficientes.
RESIDUOS
¡Reciclamos todo! Reciclamos la totalidad de los residuos generados en los procesos. Todo tiene un uso, y nosotros lo demostramos.
Durante la producción del aceite de oliva se generan altos niveles de residuos que pueden ser reciclados y reutilizados para desarrollar productos de alto valor añadido.
Entre estos residuos encontramos:
- Residuos vegetales: hojas y ramas de olivo.
- Alperujo: Una mezcla de aguas de vegetación (alpechín), partes sólidas de la aceituna como hueso, mesocarpio y piel (orujo) y restos grasos.
El reciclaje de todos estos resíduos permite obtener nuevas materias primas, nuevas fuentes energéticas o fertilizantes orgánicos.