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17 septiembre, 2020

V Feria Navarra Ecológica

Biosasun, S.A., – Oleohealth estará presente con sus productos ecológicos: Aceites de oliva virgen extra, refrescos de kéfir de agua «bebidas probióticas» y bonito del norte, en el encuentro más importante del sector ecológico de Navarra en la V feria ecológica durante los días 18, 19 y 20 de septiembre. La feria contará con actividades, tanto infantiles como para adultas. La cita será en los andenes de la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona, donde mostraremos y venderemos nuestros productos ecológicos de Tierra Estella «Navarra», desde el viernes a la tarde hasta el domingo al mediodía. El objetivo fundamental de la Feria Navarra Ecológica es dar a conocer el sector […]

6 marzo, 2020

Auténticos zumos 100 % de oliva virgen extra ecológicos Biosasun – Oleohealth

Para elaborar los zumos de oliva virgen extra ecológicos Oleohealth, se han utilizado olivas ecológicas variedad arroniz provenientes de los campos de Allo, Arellano, Arroniz, Arzoz, Carcar, Dicastillo y Morentin, obtenidas las olivas mediante técnicas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, sin utilizar insecticidas, ni pesticidas, ni abonos sintéticos Concretamente estos zumos de oliva virgen extra ecológicos Oleohealth han seguido el siguiente proceso de elaboración: Recolección de la oliva con índices de maduración bajos, descarga de la oliva en tolva, retirada de hojas, trituración, batido a baja temperatura, centrifugado horizontal a baja temperatura, almacenamiento en depósito a baja temperatura, decantación en depósito a baja temperatura y envasado Los zumos de […]

7 febrero, 2020

Las bondades de aceite de oliva virgen extra ecológico Biosasun – Oleohealth rico en polifenoles

El aceite de oliva virgen extra ecológico Oleohealth rico en polifenoles es un zumo de fruta natural que conserva todas las propiedades, vitaminas, aromas y polifenoles del fruto de la oliva del que procede El aceite de oliva virgen extra ecológico Oleohealth rico en polifenoles posee un indiscutible valor biológico ya que los tejidos necesitan de los lípidos para desarrollar su actividad. Además, como algunas vitaminas (A, D, E, K) solo son solubles en las grasas, forzosamente dependen de los lípidos para ser absorbidas Composición aproximada del aceite de oliva virgen extra ecológico rico en polifenoles Oleohealth: 75 % de ácido oleico (monoinsaturado), 8-9 % de ácido linoleico (poliinsaturado) y […]

3 enero, 2020

TIPOS DE ACEITE DE OLIVA

Existen diferentes tipos de aceite de oliva, muchos consumidores desconocen las diferencias de los aceites de oliva y la forma en que se elabora cada uno de ellos Aceite de Oliva Virgen Extra: Es el aceite de oliva de mayor calidad. Se extrae exclusivamente mediante procedimientos mecánicos, considerándose un zumo de olivas, conservando intactas todas sus características organolépticas y manteniendo todas y cada una de las propiedades de la oliva de la que procede. La acidez debe ser menor de 0,8 % y no debe poseer ningún defecto organoléptico en cata (calificado por un panel oficial de expertos en cata de aceite de oliva) Aceite de Oliva Virgen: Se extrae […]

6 diciembre, 2019

MERMELADA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICA RICA EN POLIFENOLES DE OLIVO OLEOHEALTH

Ingredientes a añadir: Para el Almíbar: 50 g de azúcar de caña ecológica Para la crema: 150 g de agua 30 g de tapioca ecológica 500 g de agua 250 g de aceite oliva virgen extra ecológica rica en polifenoles de olivo Oleohealth Preparación de la receta de mermelada de aceite de oliva virgen extra ecológica rica en polifenoles de olivo Oleohealth: En primer lugar haremos un almíbar ligero: Pondremos a hervir el azúcar ecológico y el agua sin parar de remover, hasta conseguir que tenga la consistencia de hebra fina, para lo cual cuando veamos que va espesando, pondremos una gota (con cuidado de no quemarse) entre los dedos […]

1 noviembre, 2019

Agerraldia de Errigora

Proyecto dedicado a realizar y dinamizar actividades en Euskera desde y para el sur de Navarra, y que además dio nombre a la próxima campaña de las cestas de navidad de Errigora El pasado 12 Octubre – Tafalla, Biosasun-Oleohealth estuvo presente en la plaza del ayuntamiento de Tafalla con un stand donde tod@s aquellas personas que se acercaron pudieron degustar sus productos ecológicos de la zona de Tierra Estella: Aceites de oliva virgen extra ecológicos variedad arroniz Aceites de oliva virgen extra ecológicos ricos en polifenoles variedad arroniz-arbequina Aceites de oliva virgen extra ecológicos variedad arbequina Bebidas probióticas: Refrescos de kefir agua Kéfir de agua aqua: Sabor limón Kéfir de […]

9 octubre, 2019

IV Semana del Producto Local

Un año más, Pamplona-Iruña celebra la Semana del Producto Local, durante 4 días, desde el jueves 10 hasta el domingo 13 de octubre La feria incluye actividades gastronómicas como catas, talleres y degustaciones, visitas guiadas a las huertas de Aranzadi y la Magdalena y excursiones para conocer a productores locales agroalimentarios Una forma cercana y accesible para que la ciudadanía conozca la calidad de la producción local y su importancia para la vertebración social y económica El Ayuntamiento de Pamplona-Iruña lleva a cabo esta iniciativa en colaboración con la Asociación de Elaboradores de Alimentos Artesanos, el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra (CPAEN), INTIA – Reyno Gourmet Tecnologías […]

6 septiembre, 2019

Cata-Degustación de aceite de oliva virgen extra ecológico Oleohealth y refrescos de kéfir de agua ecológicos

El pasado mes de junio realizamos una cata-degustación de nuestros aceites de oliva virgen extra ecológicos Oleohealth y de los refrescos de kéfir de agua ecológicos en la tienda de alimentación ecológica Ortzadar, situada en la calle Felipe Gorriti, número 10 de Pamplona-Iruña Los aceites de oliva virgen extra ecológicos Oleohealth que se degustaron fueron los siguientes: Aceite de oliva virgen extra ecológico variedad de oliva arroniz Aceite de oliva virgen extra ecológico variedad de oliva arroniz-arbequina rico en polifenoles La variedad de oliva arroniz es una variedad de oliva autóctona de la zona de Tierra Estella (Navarra) y de la zona de Rioja Alavesa (País Vasco), la cual posee […]